[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  8 g7 u1 v6 {# y$ K
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿公仔箱論壇7 y" n0 v1 D" p; m, e5 v5 \6 l
8隻 熟蝦仁  8片 豆腐www2.tvboxnow.com! c( ~- D0 E* _) j! p$ i( i, m
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒
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調味料  
9 \! e" m& t" a! E2 w6 [! }' Gwww2.tvboxnow.com  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油
0 B4 Y6 K1 i% ?3 R, G; ]- R9 D公仔箱論壇少許 鹽  少許 胡椒粉; z! Y- Y* t3 F5 T; P- a
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; M+ ~& _" L  D6 c9 d/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, j. k" T4 v2 Y, I' B) P
醃料  
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做法  
4 A. h1 p5 |9 {! I6 T& ?$ r6 |7 L, h  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
7 ^+ ]6 |  }3 A0 e8 p- v' s5 N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出: {5 [5 p* j' z4 ~) l. s
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食