【材 料】公仔箱論壇+ `' l1 e" F1 E" X9 Z. @
A.西洋芹 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: r. `$ _- S1 L! w
香菇 2朵www2.tvboxnow.com, Z# S1 `7 B8 W# ^$ k
雞胸肉 150公克
! c8 b E& U' F0 d, f 鹹魚肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 f% }0 H1 q6 `( P+ D
板豆腐 1塊www2.tvboxnow.com8 l3 U* G5 I( i. t8 l/ J) \6 D$ T' @* V
B.蟹黃 30公克www2.tvboxnow.com, j7 Z; V, ]. `, [! ?
蒜末 1粒
# @4 j# Y9 P% ~( Twww2.tvboxnow.com 蔥花 1支9 ?) I9 ~3 r% s" M0 K' u
【調味料】
4 n3 W8 j% |; V# Vwww2.tvboxnow.comA.鹽 適量
; e. F" {* B- U$ I5 u- O4 V 雞精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g, @& [! S7 T+ ?8 M
糖 1/4茶匙
# {* j4 Q; n5 p/ G L* w4 Swww2.tvboxnow.com 料理米酒 1小匙www2.tvboxnow.com, G3 o e% V6 f) Z& z% y# w
雞湯 400公克公仔箱論壇) k4 [1 ]+ S8 M2 s) M9 v/ r
B.料理米酒 1小匙公仔箱論壇# h( ]9 `8 S2 O
生粉 1小匙
% c4 h- `% O# X6 H1 m公仔箱論壇C.生粉水 適量
8 s/ f7 t+ s+ ^9 E* {. P# F【做 法】
! i4 c4 b! @2 j/ F3 g% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \, J0 p- c& @$ w7 P
+ _' G& V/ q; l; ~ x, @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。www2.tvboxnow.com8 {) u* X- A) P) c& e' o3 {$ X
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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