[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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6 p% C/ V4 R* Btvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克
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( Y  r; T. `6 M5 ]& g$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3瓣
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5 Y# k' c% K) r* N* p, f五香焢肉滷汁 300㏄! l7 b& D: `5 k, y
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/ p5 j$ S! k$ [5 u3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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9 C/ c$ p3 \4 r  C; Z" t2 d2.蒜頭拍裂去膜備用。
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4 y/ |6 C/ t& j! L# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。