【材 料】- V \) T- W( J1 F1 H
鴨腸 300公克
4 r0 c O: R3 C' i, z6 H$ }- B公仔箱論壇鹹菜絲 40公克/ ^: f8 I/ H" S, n! Z' ?& i, D5 Y- O
芹菜 75公克8 R1 i( ?: l8 s, N( X
紅蘿蔔 75公克
$ {" V8 c. q3 V: Q公仔箱論壇辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% t5 K. K- {2 ~9 Q
蔥 1根
" L4 r1 H1 C% M% Y$ L" H) L蒜頭 2顆
7 {, L% t( k. A* w3 ^: I; qwww2.tvboxnow.com沙拉油 2大匙
8 Z# L9 S. {- z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. X$ ?8 k$ a: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
8 n. \" F R( @0 @公仔箱論壇雞精粉 1小匙
- ^: Z; F# }- i7 ?* btvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
# B2 l( Y$ n, d! ]' {胡椒粉 1小匙
t. V3 Y. D _8 W, ?: `www2.tvboxnow.com米酒 少許公仔箱論壇$ J: h" F# u3 w9 E4 c
【做 法】
+ a3 z9 K) N; K# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇9 v( Y( p1 |4 x7 [; o
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
( C+ r; w% ?$ E2 N0 Q公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
