材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯5 N, w/ I4 U; Q1 {, x/ S7 }
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油www2.tvboxnow.com7 C5 ~4 |! h! y4 F4 p1 q
麵粉糊適量，洋葱1個
}6 J5 A( b: @* x做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌tvb now,tvbnow,bttvb F/ i) Z/ d4 ~& m
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
9 z1 F! l: V/ h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
! \ _$ {0 `, X' v5 @, V公仔箱論壇 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
7 m% d9 Q( v' h! R# ~1 v+ Itvb now,tvbnow,bttvb 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
+ {; L! ?9 x( A) ?, S* T必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 ?4 x; h8 i- w" ^ g
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* M$ S A% n
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
( R6 _' n9 [" Y, @ 火爆透。. Y! F) P3 v. h1 ~( N
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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