材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
3 ]; a( b) e: N, @4 B- g* u( a8 Ewww2.tvboxnow.com ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油www2.tvboxnow.com* |5 j' [7 b0 f
麵粉糊適量，洋葱1個# `: V6 _5 `# t0 A" Q2 }
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
: c" ?5 x3 B& S( g/ B c 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 t2 e' w/ Y: h. k& @8 i
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。公仔箱論壇; P$ Q" I/ o. s! a
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 N5 l# u7 u7 {9 a5 u, i, o
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
2 e( u6 k$ O; ^& a& C: B$ A0 C必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
" U! o' V! N5 [8 @, wwww2.tvboxnow.com 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替: v6 Y0 a+ X" O4 ~7 c$ g
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; X8 t: }7 v4 A( L! W
火爆透。
T# B" @$ x3 I- [7 }4 Z公仔箱論壇 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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