材料
9 c" ?, E4 k" z+ _www2.tvboxnow.com洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許8 d7 a! y+ v, a8 ]$ v
- { e4 M6 z( O% ^( g& D! ]
% p8 l( j9 B9 x: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com8 U, G7 ?' i6 S% d& }* T& B1 L
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。8 L- f" O1 z& C/ S: A. l# ^8 t
, U4 S$ z0 \2 ]0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。
5 {5 R, P+ o+ z4 v1 |1 jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, ?& p' ~5 k' z5 [% G! i
3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。
* Y; q% D9 e" |: ^$ ]: l, P# Z7 @公仔箱論壇
- f, o" C9 v7 t X: uwww2.tvboxnow.com
: S. P6 z3 x3 J/ |, Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇( K" W9 |. n* m+ r5 t( l
茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
- v' V* \" q/ Z( b0 btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-24 02:45 PM
| 