中醫認為，
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& S7 _) @+ E- {& H# E7 c. Kwww2.tvboxnow.com抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb. q* Q% P/ x: N9 L
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# J) r$ J `9 J5 K: e) T0 p( c5 Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米性平味甘，
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( \) c) H% c4 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 S% \. }/ ?% g& ?! M: k
有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。# c6 o6 \! j' D$ b: [: v! b+ |, @
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現代營養還分析出，3 @9 e5 H2 b+ R l2 F9 D+ |
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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/ r; j _/ }& _" utvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。
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) N! j& Y" ]3 T+ l0 g公仔箱論壇玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:www2.tvboxnow.com* B" z9 z, B A( u! b
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% H5 [5 V5 V7 b$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; p9 u% }) B( Y; l5 i( c" y
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
6 ?" u, r+ g% H# B$ i3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, J9 l5 O5 h0 X
# O# ]8 N2 |% _7 \: N由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. R, G1 C# D1 B1 x. s& \
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% d3 o. ~3 p9 n- W; j1 Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
: f r( z% L; O1 j, t* a7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 @, X0 R" U4 ]4 L+ v7 z煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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9 j ^7 s' g* z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，+ K2 U, ?0 R! P4 k p( Q- b
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: H( |) F5 n; N/ V' \www2.tvboxnow.com其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。www2.tvboxnow.com6 l1 S- ^1 T9 F& _+ D5 P( g
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玉米的眾多功效:$ j/ w# c9 ]+ z) ]# ]
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、5 R0 c+ F* a3 W; C( x
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# w9 }* y; L+ {6 D: e. X
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; H* H6 I- J9 E. c8 r; n$ u3 M$ a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 J9 Q0 V* i
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb& r& [2 Y- f# X3 c3 m* e S
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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" W0 Y4 e4 n0 t' | j7 Pwww2.tvboxnow.com玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。公仔箱論壇2 J4 \7 | ]4 l3 F) y# Y9 C
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/ `$ I" a" l uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。公仔箱論壇3 R; D1 v% k' Z/ E7 o
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( U0 p- ?5 P& i6 z8 x/ w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。9 K V9 V3 R a
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# `; `: N! A! V8 M) L公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。公仔箱論壇4 `% Z n0 E) W$ h+ ]4 ^+ [
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9 ^3 h. ]- A' i) L$ v2 W1 |- I公仔箱論壇玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、& p, [: S6 H y; ~
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. |' N. B: w: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。
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. [, }5 q5 U' c" K( ~2 N+ H% V" `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# v3 }$ q6 G0 k7 V
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/ h; ?) K' L7 }7 _" k% N7 J7 Twww2.tvboxnow.com6.降糖功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 ^4 ]; m: M# M' P) w
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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