中醫認為，www2.tvboxnow.com9 a* u- M$ ?! W; a+ s0 n' U Z
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb" j# L; V& ~8 g$ V
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9 c/ I% h2 [( t: Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米性平味甘，. j* g% ^5 S) A# w
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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6 a2 z' ^" T: k' n4 W3 c+ G" S主治腹瀉、消化不良、水腫等。3 B. [# E7 p$ ?2 n8 W
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現代營養還分析出，
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0 e; u$ S! ]) H4 _9 L) i6 w5 twww2.tvboxnow.com玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb" W h2 _9 v# {7 N7 T9 f9 B( I
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可抗眼睛衰老。
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$ I& ~# M& w+ B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，www2.tvboxnow.com, D7 m- i8 W6 l8 s
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抗衰老作用越好。
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, }0 p$ Q5 u fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 `& H$ ^5 W" p; R
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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2 O( @6 ]9 T! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、公仔箱論壇7 ?6 _3 X7 t2 Y' }9 m6 c9 j$ m( e
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" m9 o$ ]) t U3 b, T: j公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, b1 H, |/ p1 H6 J0 Y
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6 A) e9 ]1 s# zwww2.tvboxnow.com煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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- ~9 N4 G% ^* Z公仔箱論壇從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 }! j! p3 m' W
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。www2.tvboxnow.com9 X4 s5 a% W& C4 p% X$ P
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% R, Q" o/ v; i! h玉米的眾多功效:
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+ n! l& Q$ R. a: p$ _公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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- M, @0 m/ L* t; f" N6 F& X3 C老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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* R3 l6 y+ _- b- ]; ]1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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1 i2 b! u, v- _; H6 p. owww2.tvboxnow.com2.抗衰老。www2.tvboxnow.com1 \( L$ z2 q. v3 @- \5 d
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, h: h% d3 K/ l% [玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 : y& W1 a9 r* Y5 I
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9 \5 h( l0 x, Y. ^- j8 a! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.防止便秘，防止動脈硬化。
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4 B* K* n6 D/ p公仔箱論壇玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb& F+ q+ Y" I9 |2 d
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。公仔箱論壇' ]8 c0 Q( c5 T! Z5 W0 L9 f* P
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4.防癌。
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- H% u9 j6 R( \( @0 L0 E公仔箱論壇玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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6 B2 M8 I0 u3 N# u& ?2 K- ^玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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+ j5 M0 l7 X' [$ u心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，8 c& L" S& M# o6 a9 T0 ?
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb! v5 T% ~ `( y) U( |) D
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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