中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。& U, Z/ ?; N8 q+ l# Z& S+ Y
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，公仔箱論壇' x# S: W3 R. B
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' q% S) \2 J$ n
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現代營養還分析出，: } p" g. M& s6 F! M8 i5 r
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# P4 y7 x5 C) y% e3 i; s玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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1 R4 b6 H4 A9 w+ j可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 h! c: k# r8 t/ @( V8 T
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2 W* H9 ^# I7 F2 u# f. S' s6 b抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 J3 V5 g( K# y: Q$ P
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1 {; d. X- J: T! [玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。www2.tvboxnow.com% b7 {2 @ u8 V, B- _2 X: Q
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、9 R% S: d4 J7 u" S2 }
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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8 Y/ N W5 {4 e" Q) o: q" qwww2.tvboxnow.com煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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2 x( D4 F; q5 O% W從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，, D2 `! T2 ^" ?- L5 [ Q. b! G" s
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
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% e% w9 K. m* @# { O/ h公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% q' {( p% P2 n
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 H9 }" W5 R G1 c: R4 F$ x3 p
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# J8 M; N$ j3 u3 W3 n/ C) X! ]( d- xwww2.tvboxnow.com1.健脾益胃。www2.tvboxnow.com4 _' c- \' ~ M! M/ Q: b6 L3 ]( R
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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( M( p1 h4 ^0 \& H4 \" Dwww2.tvboxnow.com2.抗衰老。公仔箱論壇7 W- N9 ?1 ?2 u7 n5 p% }1 W
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 8 f* A3 g# X! {$ |2 T
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% D) n) S. I/ |9 qtvb now,tvbnow,bttvb: M3 B* |$ Z5 z4 [9 I
3.防止便秘，防止動脈硬化。
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' Z) Z6 d/ a( l玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，www2.tvboxnow.com4 e) A. ^! G( t. h* l6 ^; h
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。" q0 i) w% y; _. b# o0 N
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4.防癌。tvb now,tvbnow,bttvb( H0 `2 |2 X9 f: R
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7 S" ]" d; a6 A5 p' I, S* m' ^7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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8 I! B& S. X" ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 @) \ R4 |8 V5 J0 n+ q
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、$ X6 j- V, f1 B8 ]/ i
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 : H M% v D: m' X% X
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T F- u: T: L- Q! j/ ?www2.tvboxnow.com6.降糖功效。
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' a* a" C+ p: d. c公仔箱論壇玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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3 w y) l- x9 U1 D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ O' T- k( F% v3 F' p
每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。0 p$ Z: `& R/ U7 ?
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7.通便功效。
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; S+ N) E% P! s& s. ~. |公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L U) ]/ h. p) N
$ _. Y4 L: p6 v" N( g& j( h: h. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* g3 x. A/ U7 A- V+ ~6 L
雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 q* d& y1 D- G+ \: R% N
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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