材料www2.tvboxnow.com* C' ^' K! T: |; S$ J3 u
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量公仔箱論壇2 V5 ^6 w" w+ X
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做法www2.tvboxnow.com: ~/ g4 m, W# |
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 x' E. y1 v( Q: S
7 B# g6 L/ E( Y. l0 stvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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" p. M8 x0 N! g& E0 T3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。www2.tvboxnow.com5 w1 W$ d1 J7 e3 h/ C
( `' v$ s* ~1 u2 V% E0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
; m$ d( `' \3 f) ?1 g# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" i3 |! G0 r+ N0 b$ l: W
( W+ \ [1 |9 D" H0 V5 P3 d公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 [, Q, D6 w" ^/ z( n
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。- n5 Y2 Z; r! o5 i& ]8 d8 B
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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