[中式食譜] 油爆大蝦

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水 50㏄
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鹽 1小匙4 r# c# f+ B/ S6 y

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糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙www2.tvboxnow.com0 l$ E0 g* s- k" |4 g6 A1 \
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1 i1 e4 m+ H- R9 v( htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 J- a+ k  D* n. V6 Q! {

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! m1 U$ {/ g, D, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。6 d1 T* j/ C9 Z8 w/ \: D

9 v8 e, O! z- t. Q# U1 hwww2.tvboxnow.com2.蔥切段；薑切片，備用。$ I+ X+ _4 i' n0 r, y

. i3 U- T( t' h( {, b3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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5 u5 I5 y( G: l3 v/ b/ J+ [7 ?# a4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。