本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯 www2.tvboxnow.com' k5 {1 ?% n( i8 H/ i9 Y, \- J! U
tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 g0 N3 ~( s0 B
 tvb now,tvbnow,bttvb* c: P* C" [; {' T( u3 q4 d0 h
www2.tvboxnow.com! P+ j* ^! Y) n3 b3 N
便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
+ c r0 R% i) m j5 A0 s. P3 x" L) y公仔箱論壇
5 p% i3 M( I4 P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者黃憬真／宜蘭報導tvb now,tvbnow,bttvb+ N# k- R6 m* X
有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。
3 n* z, u/ o- \5 e* C" Z! Z3 q+ Btvb now,tvbnow,bttvb
! r1 p! g4 w1 \3 o0 E O3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。
5 c0 C% ?8 P+ K! @
) @1 b; x8 F; A3 g' hwww2.tvboxnow.com當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。4 f$ z# o) @: o5 N, W7 I4 ]! ^7 l" H
9 y: V# _4 C) F& ^: lwww2.tvboxnow.com每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。
5 d( l+ z4 N% h( e* O+ ~# B6 S公仔箱論壇
3 n: G" Z3 N: }4 h9 [, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k- X. M1 |4 J* M! l
▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞) r% e+ Q. T4 j2 j! y7 B
* [' S% i7 ^, z2 k5 h
除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。- ^# s# L2 n0 L2 f2 _7 ^
7 K* B2 t9 q7 \; \4 _' f: m( N/ o滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。
. ?! K1 o$ ~# C+ b5 ~www2.tvboxnow.com
1 \3 N# e: [2 ~7 W2 H8 i2 ~www2.tvboxnow.com這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
f U! W/ q* b0 V" V$ t$ bwww2.tvboxnow.com
0 W4 f# V$ @8 |& H9 w7 B `公仔箱論壇
: U+ w8 s# ?% C! t▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞5 U' B7 @4 O I$ B( ~( A; ?
公仔箱論壇- ~6 ?' t8 F$ t5 g# b" K
 www2.tvboxnow.com. ]0 r: V& X$ [3 ?
▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞公仔箱論壇' F" y4 `$ n' F0 V; k2 n4 S3 K: X
tvb now,tvbnow,bttvb; e1 P U4 W* }. B
/ ]" |7 |2 |+ ~3 G9 O美味哪裡找～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H2 B9 d! O# K3 S6 ~, y
q k6 L1 o1 L" J7 A' Qtvb now,tvbnow,bttvb【羅東老曹牛肉麵】
3 e: g7 k6 {# i8 etvb now,tvbnow,bttvb地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號 tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 O# W( e$ E2 q) f; f' i, q( e( i4 @$ n
電話：(03) 9515508
" T w5 D" m `營業時間：09:00~24:00 公仔箱論壇* U3 D, f- j: m W# G
tvb now,tvbnow,bttvb1 g, {2 O/ L$ E" x u, Q( T6 u: A; V: W
|
發表於 2011-11-26 11:19 AM
| 
