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8 r/ Z2 D" i2 V" N原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb' D$ A- W( x' B+ h% _ a/ A
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1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
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$ `7 d. d& I" k( Z; ? 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 公仔箱論壇* c0 V7 R5 d# b: }- F0 P2 `
9 ]5 z$ Z" g: k# u: @' s' q8 R# Qwww2.tvboxnow.com 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 tvb now,tvbnow,bttvb* g& a! o5 o/ Y! W+ B5 A
5 h4 b" {: v* L C) E! L' Y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: O8 K, z3 h, c: D( f; k
( f5 z9 F, e. p3 @) t. ?) k; Swww2.tvboxnow.com 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， / g" I* ]& l8 V; M: V
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填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
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1 A" m9 `: n9 k, R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
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