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【材 料】
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7 P: k7 A* D) _7 z海鱺魚 150公克公仔箱論壇) D6 y- w ]+ m! Q* T. r
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腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& d1 n3 R, L2 m; @
公仔箱論壇; |" v; D% A. N
洋蔥絲 80公克www2.tvboxnow.com" X$ }% ?; a/ U9 l! }0 P- K1 Y
- p5 c: x% }- a& }% ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 30公克
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紅蘿蔔絲 25公克
- Q+ h4 [' e' N' b3 `/ bwww2.tvboxnow.com0 G! @7 |1 k7 L, t% o* g
薑末 5公克
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蔥末 30公克公仔箱論壇; T6 g; O# T" i. H8 U' H8 t& w
- c+ D2 t( ^5 V6 U& F$ W( }www2.tvboxnow.com芹菜末 10公克www2.tvboxnow.com8 B: ?" O6 n0 e0 ]) W
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香菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 m. J3 y. y N- _
5 Y& P4 _4 ~$ @7 ]公仔箱論壇地瓜粉 25公克www2.tvboxnow.com$ A5 g& e- L2 ~" f
2 H2 O$ L6 K/ d4 {( U3 ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb麵糊 適量www2.tvboxnow.com, M3 S6 x. O5 G! R
1 a) U9 g' n% T# M8 Lwww2.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p: `3 R* p6 s* x, o& j& I
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蛋液 1大匙. i) u' W/ \& X7 k7 G; J
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醬油 少許
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- P) n6 S, ?6 n, b米酒 少許
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鹽 少許
, `+ e, {) I3 W6 i% x& b% Bwww2.tvboxnow.com
, n5 O6 u# i/ Z5 Y& |, U8 F2 K糖 少許
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5 r) d( b3 \0 c6 \5 W7 E% C7 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& W; C+ i6 n% C
( `; q6 F5 y) b$ m2 ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/4小匙
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香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 V k# k" v* l+ j8 [
! f z0 R, V9 Q& Z【做 法】www2.tvboxnow.com' Z% [% l( F' O5 G
6 s' t# R" q5 S; }www2.tvboxnow.com1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
; k7 X6 \1 [) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。www2.tvboxnow.com# X7 g' [5 G$ K+ W* @- ]/ G
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
u" W* b- R* H0 C; K: k6 dwww2.tvboxnow.com4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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