材料tvb now,tvbnow,bttvb- C$ e& @" z% \, G8 \
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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$ [2 F1 B( m7 Q4 `做法
% T3 N. ]% I$ I$ K! T1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。公仔箱論壇, m- L' W0 v( { Q0 n
6 H @! y1 d9 Z1 u$ b' T公仔箱論壇3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。公仔箱論壇! t. [" J9 ?; w
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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* M8 i: _: k" @* ?, w5 H4 d) U! T6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 3 \/ Q, A Y" H9 u+ r
9 ?( Q7 U8 e( C, g+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ J( t k! Y6 b
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; r2 _) @ l: @, K+ r8 B: `8 Ewww2.tvboxnow.com將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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