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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 x4 |" j- N+ c2 {
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五花肉 300公克
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薑30公克
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蔥 2根
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淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 l: f) c6 K4 @& v
蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙www2.tvboxnow.com7 J$ K" l- [& B$ v
9 o5 W# `/ b/ E. r' x公仔箱論壇薑末 1/2茶匙) j2 T! I" P" n' V! h
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辣椒末 1/2茶匙
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( g8 m9 I' q% J1 e# K# L% }6 l香菜末1茶匙
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1 e2 e' J0 u8 ?3 nwww2.tvboxnow.com醬油膏2大匙公仔箱論壇* f1 ?/ T- q: C: P3 P
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醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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+ `; z9 e( H+ \. B0 {【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。www2.tvboxnow.com9 H/ P; `/ s, K6 N' P
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ t; W6 [- h) `+ u/ {0 `: Q
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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