材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、公仔箱論壇' o0 [0 x2 O/ D) I1 Z( \
肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙www2.tvboxnow.com1 U! `& O5 s- ~: n7 ~# M7 p H
9 z- u; _4 } t, D! Y" m3 C% kwww2.tvboxnow.com獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ p+ M* O& `9 g5 t
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用) O. D0 ~! b5 @$ N3 k- ~3 }
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
* }% E/ `( ?* @) ?5 }/ r! a8 `公仔箱論壇 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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( }* Y& Q# K% V$ a; g/ [公仔箱論壇3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
) x+ G! \$ E4 A4 e% C- ~www2.tvboxnow.com 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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