材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: g# I% c6 F
肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @% p; K9 K) d! A$ ]% h8 S, s- U8 C
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獻汁: . _) T7 U8 \- x" m6 g$ d% @
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用 G" S+ {. T) @# F( M
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及tvb now,tvbnow,bttvb C( E6 { v( }8 i
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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0 y, K B- f8 ?( b$ d. Swww2.tvboxnow.com3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘www2.tvboxnow.com$ I; v! T5 s& m2 L* Z! T8 Q
後放小火炒至水份收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 k# ^. `2 [' L8 ~' u
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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