[中式食譜] 鵝肝飯

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9 E+ i+ Z  d& U1 H1 w  b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
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雞蛋 2隻公仔箱論壇. N- r, E' P( l0 @& E+ B% e9 a& n
日本米或珍珠米 1/2杯
  i4 ]0 t% @9 ?麵粉/黑胡椒 各少許
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6 }! W5 \+ B7 j  {% S& I' k【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; C) L6 ^. a, |) n7 H* _+ G
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
5 Z: t0 E/ k/ _- y- r) bwww2.tvboxnow.com2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
- J  V0 A1 ]6 `( E, Ewww2.tvboxnow.com3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
" z. x* @4 L( T5 X3 y8 m公仔箱論壇4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。www2.tvboxnow.com% O% B% c' f$ C% L0 a
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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5 O% C' ~! p; J' D7 B' Y公仔箱論壇【其他】：
6 D2 i$ c# A: ~2 M/ X' M想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。