材料
1 P2 k1 E: U' Z8 X$ \4 ]www2.tvboxnow.com飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味7 E, d* `- T+ P. Q+ J1 ^1 X
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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* ^6 V: Q( p8 `* J9 n8 ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味
. J" @6 b3 x: M/ q, T" R公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法
# t z3 F6 g0 ]: `# Ewww2.tvboxnow.com1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。3 t+ B# p3 S! j5 H( g; S: X+ ]
- c {# U. l& L3 g+ S. Q3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。) e$ t/ J7 D. C; g& s1 A7 @
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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5 M0 M0 O0 }7 n9 s5 ^# [; N8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb! e' r' t& ]- G2 @# g
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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