材料
4 p7 _- l2 k# J9 etvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙www2.tvboxnow.com! `' U9 Q& V# @- [; q8 h0 _
& k! Z, u9 q+ n, {- f調味
# e7 ^1 x. n. z) {; S公仔箱論壇日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ V0 a* ~! Q6 |! j" U' r
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海鮮調味
1 Q$ N- `5 E* J9 L+ atvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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8 g( o# ^( r; ^8 A; T1 j- P- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D4 c6 [% j; \- P( J) y- M% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
; Q/ h T& ]; ^2 R2 v$ t% U$ r公仔箱論壇1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 n! G4 v7 b' u; Y+ |% u
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f. ?/ h* t5 p2 R) W
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貼士
9 w" `! Q5 s' c" L現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 www2.tvboxnow.com$ O+ e; v& F, k" C+ W# W) Z! h
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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