材料
3 ?$ l* [7 P# H" V8 ^" E X魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升, |& ]. k2 [' `$ m8 l
4 M: v9 E4 G) J2 g) mtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; T" f6 p) s% d! I- s
鹽/胡椒粉適量
n! s4 P, a/ C( i0 ~& v, uwww2.tvboxnow.com
9 K: Y! t2 t- w$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com+ u- y* W% X" P6 x! l$ \2 y
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
. }; U; X8 j; q公仔箱論壇
3 \+ I( n$ z4 l0 R. Y: r0 ctvb now,tvbnow,bttvb7 g }; \, r! U( |3 ]8 T
做法9 b' |% c" ~4 q/ K
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 G, l7 V8 L- h) X7 }5 ]
- Y9 E7 I7 T2 E0 |
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。4 `' P- }: Y0 D+ k1 w' B
, I: s1 G& T& _. Y F' K( kwww2.tvboxnow.com3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。+ H% h* T8 |. s( w
tvb now,tvbnow,bttvb$ I: E) l6 U$ q. U
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
% E; Y. y) Q: [- o; L- A公仔箱論壇" ]; L9 a2 K3 c* d
5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
" }) f& P3 b7 A: I7 g
' E4 D: q& M n/ N+ [$ j( L( J6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
% s8 }" J5 ~/ K8 H
- X3 w4 N0 ~) S- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 [; c3 f5 x# ^0 E
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 a9 ~3 W) W( s0 e
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。www2.tvboxnow.com' d4 s4 D7 z% Z9 r
|
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|