材料
7 a5 G" C0 r+ w% l8 U/ t. Pwww2.tvboxnow.com瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量公仔箱論壇" F Y! v% u4 D) C. K$ v
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( ^3 A+ W2 L! `8 D- S! s$ g8 t0 L公仔箱論壇做法4 u& c6 b1 R# D7 G5 t
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。& D9 ~2 b' l- ^0 W: C" d
% R$ s% ?$ M" o+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N u! o, z* J6 O1 s0 t# n
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。www2.tvboxnow.com* a1 E# m0 B5 x, L8 V# P
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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