材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許www2.tvboxnow.com- l, Q0 w3 n: d1 u5 P
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) N; ]3 S6 O9 R3 ttvb now,tvbnow,bttvb製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用tvb now,tvbnow,bttvb; t3 M5 k) [+ o7 c; z: i1 l k
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
/ X7 z7 D& T0 ~* U& {- |! O* C0 Etvb now,tvbnow,bttvb 牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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# E2 f3 }7 S2 T( _3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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