[中式食譜] 砂鍋珍菌豆腐

zactlion1899

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- g7 P5 l; ~; P7 u/ Otvb now,tvbnow,bttvb份 量 ： 4 人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* k5 |; Q; h: U: u* U& J  x

' U& F6 ]0 {6 l+ q, W3 S: B1 b1 Swww2.tvboxnow.com豆 腐 和 菇 菌 充 滿 營 養 價 值 ， 加 入 清 雞 湯 煮 ， 味 道 清 淡 得 來 充 滿 菇 菌 的 清 香 ， 而 且 做 法 簡 單 ， 最 適 合 喜 歡 食 得 清 淡 的 人 。) y: U: h% f' [: B/ {$ Y8 S2 R
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材 料布 包 豆 腐 2 件 、 秀 珍 菇 / 雞 髀 菇 / 金 菇 / 茶 樹 菇 / 本 菇 各 40 克 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 生 粉 適 量 、 清 雞 湯 150 克tvb now,tvbnow,bttvb' v" U5 J3 ^6 d+ |4 r$ m/ t: W' }
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做 法1. 豆 腐 及 菇 菌 洗 淨 切 件 ， 全 部  水 備 用 。 www2.tvboxnow.com: i& q+ S2 E$ t3 ~$ x3 ?
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2. 用 蒜 茸 起 鑊 ， 加 入 所 有 菇 菌 略 炒 。 www2.tvboxnow.com2 h: o) `1 i" ?' _: f$ a

. u4 R- a/ M2 w  G3 t9 V7 N( ^2 cwww2.tvboxnow.com3. 放 入 清 雞 湯 及 豆 腐 煮 8 分 鐘 ， 加 入 生 粉 水 埋 茨 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb, w* S+ e$ n+ q6 k$ l

0 r, w- K% H  R4 d/ s% M2 ]貼 士所 有 菌 類 本 身 會 帶 有 少 許 毒 素 ， 所 以 烹 調 前 記 得 先  水 ， 然 後 再 用 蒜 茸 爆 香 ， 因 為 蒜 茸 可 以 把 菇 菌 的 香 味 帶 出 。