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[藥膳] 花膠杞子響螺雞湯

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老雞   一隻
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公仔箱論壇# K- Z5 P' j0 K/ z% v% Y& y. D4 C
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杞子   一両
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取一大湯煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,水滾後轉慢火煲三小時,最後用鹽調味即可) }# ~# F/ p5 D: i
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花膠浸發處方:
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先將花膠用清水沖洗乾淨
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取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存 6 個月
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