材料公仔箱論壇! S, _1 S. w8 ?" F& h
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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醬汁
0 f7 X% V6 m; |. b" G6 q+ q+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" s) ?# Y3 |/ a* I, Z. h" ?& V
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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其他公仔箱論壇3 G0 X B! k8 ]: }7 ]' c
黑豚肉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb- p7 b1 i' b/ p8 S( L
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) d, P2 W; [; G) t0 K
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 W7 h, W4 ]# l
& T: {, j7 Z$ C, X公仔箱論壇2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。+ k, u. B. m( v/ ]
' h7 t. I- f4 c* G$ d, x3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。3 P% v' m2 I. M! D. f: [$ d
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。" B2 Q! @' d# o) [5 Y2 M4 \
( E0 A; G- e& F/ H5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。公仔箱論壇 g6 z) o1 z! A0 b: ]
, j& U3 B8 ?' M! g4 U8 f/ i0 I1 ?www2.tvboxnow.com6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
1 w! `/ o1 }9 c" z; {1 C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-6 05:55 AM
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