營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，tvb now,tvbnow,bttvb. d; s4 R, N' h: ^5 p. I- Z! U
( O" Y7 F. t' F2 c6 Awww2.tvboxnow.com一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 `/ b; i2 Q* b3 T' l% v5 e
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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0 \# {7 F" {; u& t# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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6 s: y3 M8 C0 n g+ M5 e4 Uwww2.tvboxnow.com正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類' Z. Z* T* I- t! M8 ?6 n
1 t l* E! C) r公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）7 ]$ Y( u3 Y' o3 L' @+ P( H
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- x* |5 O! u( V9 h6 u2 d
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）www2.tvboxnow.com' a1 C7 ~) O0 `) a+ M3 L# ^
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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3 @/ Q4 S5 D7 u% _6 y' P9 ~8 B! I* ]www2.tvboxnow.com健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
8 Y; @: i$ L6 T燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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