[中式食譜] 鮑魚寶寶

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材料公仔箱論壇( ~, T2 o. g9 k7 k
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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' j5 z  U4 K4 H. {/ L; fwww2.tvboxnow.com做法
# Y) h( k- g& l4 L5 P+ j公仔箱論壇1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ a+ e% o. E) o/ Z/ B

0 m( @9 j, n9 A3 G% hwww2.tvboxnow.com2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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) i# `, w. Q; z2 H& Wwww2.tvboxnow.com3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。公仔箱論壇3 J: o' ^; b# F, i8 d, J# q
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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貼士
! {9 m. Y) R0 S8 u  J6 Q公仔箱論壇煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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