材料
) K% H5 @& B3 {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許www2.tvboxnow.com1 d- g, `, m4 X3 Y" i1 x2 m. m1 e- Z
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調味汁料
0 _" ], X( H; ]6 z( Wtvb now,tvbnow,bttvb上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 k* ]1 h0 @
$ J8 H$ \+ h' a3 I粟粉芡
5 M3 a; ?4 w' t: K* y S: B粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法* E. {) D9 t! u
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。www2.tvboxnow.com& H6 L/ h2 T( ~8 T* Q
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。www2.tvboxnow.com* z3 d+ W! Z w# s$ r; S* G% Y
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。# b+ }7 W9 `/ ]& ?9 V
4 g+ a' ~8 r, ~4 t# [8 W5 G- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ c$ x: [0 m1 E
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; x+ u- A% ?, e( ptvb now,tvbnow,bttvb秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。www2.tvboxnow.com% I5 V, V- L5 t$ V/ s8 c6 r
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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