香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。* z# H' Q( V, R3 [
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。www2.tvboxnow.com# m3 Q, B: Z2 Y) z
5 R0 |, V7 H! h# f3 ?9 n/ Lwww2.tvboxnow.com西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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( H5 T' Z) c8 z9 ctvb now,tvbnow,bttvb除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。公仔箱論壇% t* `" Z3 M8 k! i6 ?9 Q* U
/ {' ], x# C5 J( k1 u# Y; }www2.tvboxnow.com車胎人新星8 Y/ S) i# c& J, m! g
一風堂
+ r3 j# r; K+ N' `: O4 \* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心www2.tvboxnow.com+ W+ O* w# Q5 u" i
" Z- G* t( R9 p# T3 @秀拉麵
3 s4 [) W! ]3 E6 t8 m, ltvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
( P7 W$ l( Y+ |6 ]( A. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 C3 j" \5 x' ]. c
旺泰美食
" w! J U4 s- n2 k: Q地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! m; `8 M0 w: @" Y
8 N- u& K6 D# i K+ p. Z5 S. gwww2.tvboxnow.com泰潮
2 o* J, i7 y0 \) @2 x/ P w地址：福榮街9 t3 B: {# K( J! O
) J; x( P/ k$ @* Z, X6 Z8 N芽莊www2.tvboxnow.com$ _7 r7 L! F. @! h# e% E
地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
9 E: F- H* L$ k% L7 d& @■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
5 k) |" g/ u' `1 ^! x2 I: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。/ Q9 Q4 a- I/ j. k0 S+ ^% f
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。8 d1 O# J; _; S
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。' r# _9 B h$ Q
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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