香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
' d/ h1 k6 Q2 J9 t; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。公仔箱論壇% `2 H" E- _7 t7 A, m- Q4 F) z# j" v- y0 i
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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2 C2 s7 k0 g0 U6 h: J. }5 wwww2.tvboxnow.com除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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1 h# W( P( _- R' ~www2.tvboxnow.com車胎人新星6 P4 S2 P# M" R
一風堂
# W- a4 j$ P5 E7 {! Y! h4 [tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道新港中心/ X u! |) b8 j6 ~! `) h
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秀拉麵
- f+ w) j: ^/ S0 o+ Q' Q/ h1 H地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb$ z, Q! s' o/ a: S
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旺泰美食$ _( S% Y& M) j! @
地址：西貢萬年街
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* o r5 f5 I* [' s' U7 y0 Ywww2.tvboxnow.com泰潮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 B4 r2 m9 ?- y7 \ U
地址：福榮街
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芽莊7 {% F; i0 S( w) E# H2 Q/ T
地址：中環威靈頓街
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" h) e$ R8 O% {' y, k* G% B) ^公仔箱論壇■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
8 i, M* h' s9 d' L! ]: p$ L$ |' A+ `■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。8 E$ T- ~0 x3 l! h( S( w
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。公仔箱論壇9 E9 R9 j7 Q( V- c# e* \
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
3 w6 j' `7 D0 G G0 Q& R, [公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# Y: a3 ]4 x* R) S0 U
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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