材料
# _ R4 c; @ i3 O" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
, L6 h# Y' p. E: F1 ^公仔箱論壇
: S w+ g V0 ]' S9 X& |www2.tvboxnow.com醃料- i1 _# }/ G6 [, s
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
) `# i7 B- m# m, \4 M9 L$ Z; {6 M9 ?6 p: F& v* L5 c3 k8 i. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' r5 W2 A5 a4 j; O
做法
# x: S/ K3 M4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
( H: V1 y: m. D& h( h. ]tvb now,tvbnow,bttvb' |) L$ ~4 ]9 P& @3 h
2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _1 J, E @( `+ Q- p+ s9 d$ H) H
8 A! H* g# V9 O# L$ ~* Q6 `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
" s0 Q+ c# M3 Z- P9 d0 J1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
: H: b0 d& C0 g/ _6 f4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 : O* H8 T7 e3 ]0 }" i; l2 }7 j9 Q
www2.tvboxnow.com( _/ E* H/ `/ G8 z: m; i9 e, v
! o% i! T" e, e% n' Z7 T* S! |0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# ^# o. V, g/ o- a7 r; s7 C4 ctvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。tvb now,tvbnow,bttvb o2 ]( E# t! l! d' ?* X0 G& s
|
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 