[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 公仔箱論壇5 F$ i  A$ {( |  [$ @- p( ?
土雞腿  250公克
" o, f' j8 o! U& q* V* dwww2.tvboxnow.com苦瓜  250公克
, C8 s: [' M" ~" D' _- c& \: ?$ n鳳梨  50公克
3 K, @7 m" l, q6 q公仔箱論壇醬筍  20公克 2 g0 @4 z$ M8 A4 Z
丁香魚  15公克
1 V) v3 `. h, E0 l0 `3 F7 ?薑片  5公克
. c3 w' p  m0 u* E4 z- |水  1600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 N9 |( L3 t; u$ V$ z: p- H" l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G  q1 B) r1 [+ y" n4 A
鹽  少許 www2.tvboxnow.com& D2 m! g# j5 {4 f  r7 Z: x
米酒  少許 ) j+ d1 `# W, e2 `( M0 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) t1 A1 Q' F0 y4 l/ ~, ~
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
# f$ i6 R7 r7 L$ {2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 7 E+ p( {0 e+ G( _
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
; _9 }3 o7 E4 W3 `4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。