材料tvb now,tvbnow,bttvb3 A: h2 x8 ^# p7 X& ] B
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb* c" Z3 O( c! p5 b" X- N7 [
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙 S/ y) g& M4 V' Q6 [) @0 t
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醃料
7 H; X: p! l& f6 `公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法
4 I: M0 V' X. @www2.tvboxnow.com1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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' S5 l/ w7 Q% U! q& A) D2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* ^; C+ K) s1 ?" b1 Y1 B/ @! G
. c( `' e( T: E/ @2 g) |" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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# s6 K8 I" u) V0 N& ^" u" _! h+ [( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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3 P# ?6 m4 x& v U5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [8 y3 w2 U! B1 l9 C! I- p6 ]
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. b/ \2 ~6 A5 E% K
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; Q3 I& p; z7 E! V" Q% Q公仔箱論壇汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 Q u4 H5 Q! b
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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