材料4 ~6 V: S; Y, i! q- z6 s2 H
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
7 x: h/ j3 Z! o. M( t# e5 }+ }& J# P. d( M; [
5 i' U9 a1 Z* J3 f( C2 D0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% v) m/ x, w9 {7 M1.碗中加入薑汁，備用。3 r8 B" J# v; _+ J: M
; y, ?. R: c' P! w2 C1 ~7 l2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
, ]6 V/ W# ]* ?( {公仔箱論壇
3 {/ c+ N4 u4 c2 q- M' W( u/ [0 E3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。公仔箱論壇0 `( O2 T5 b P+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( T. k8 {+ ^8 \$ _# m ?
www2.tvboxnow.com2 w3 v( x5 W6 P' G
貼士& g5 b0 D0 s3 M* N6 A" |
奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
; A' r' g3 M( Q' p |
發表於 2011-12-13 05:36 AM
| 