[中式食譜] 紅燒蹄筋

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! B1 K0 l) [9 C$ ^" K4 r8 _tvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 t6 n  y  c4 u/ n0 u
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竹筍 2支
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; e8 D  k% G6 d  O: Q4 x公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克公仔箱論壇! v4 [) z+ L6 w  C  y' a& n( X- C
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蒜頭 2粒
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/ \4 j: _* c" H! x3 R1 x8 B! ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 }% X% p1 b1 D
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醬油 2大匙公仔箱論壇0 |- W4 t: g5 Y: A) u& J  R

# A( c, x7 k0 _) Kwww2.tvboxnow.com糖 1大匙
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水 2杯+ Y- @5 n" o' y1 F+ @
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鹽 少許www2.tvboxnow.com. I/ v2 S5 |1 o7 V

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" ?7 D' y9 T+ Q1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
6 a2 s* h5 O7 |* Y6 l6 v2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( c  _! E* k2 x
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇9 j8 N% n: F7 z  L9 [7 T1 ]& X4 h
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
3 Z6 |& r/ f& x* E, awww2.tvboxnow.com5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。! E8 i! F+ M$ g+ H/ o, n. ]1 U1 Q1 p