[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 % \, m/ \/ c5 X2 C3 M* S) F
排骨  300公克
$ W$ E1 R; B2 K6 T: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  200公克
! W8 U6 k' v3 n3 H/ `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1個
6 M8 z) i3 O; \8 X' W  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  6個
' L6 S/ ~% i% I% h/ Y6 R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  3片 6 v) k0 h) p4 Q% y
紅蘿蔔  10公克 ' h$ S' y! z9 ]7 Q( J; L
水  1800cc
& o6 ?+ S- Z7 T, P公仔箱論壇
2 @, r/ h& f' [' g( utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ ?# T+ T9 b0 m# c& J鹽  少許 7 C, d& [5 [4 E; t' D( A0 n

$ U1 ?( Y8 f2 V' y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( r+ s: `; w) o% u9 ~' l
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q, c+ o' u$ I% X# h" f& \
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
  _, M6 o" s( p0 `$ T& G( ]/ @0 P7 ?www2.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& y4 X  V; d+ f1 f; y: u( l- \
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。