. b0 `. D( E' f) }3 |" p9 P【材 料】
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雞腿 2隻 Z. V2 n: R$ [* h1 }
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烤醬：tvb now,tvbnow,bttvb& L; U/ T, t4 m
蠔油 1.5大匙
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# F/ i0 c' Y% x牛頭牌麻辣沙茶醬 5大匙
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牛頭牌原味高湯 60㏄
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細紅椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( J8 l; Q$ w" h
% N; @/ j/ u8 O: A4 @# {3 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇' K. t1 n+ i6 o& P" r8 J
3 r; ?+ T y9 j; h6 }www2.tvboxnow.com蒜末 1大匙
' X% D! u9 c6 y9 ?www2.tvboxnow.com! Q6 J9 J9 t4 z4 K( M9 [# o0 }' @. e; d: Q
料理酒 2大匙
5 s7 i2 w& V6 [0 N& D, C6 p公仔箱論壇公仔箱論壇" @& C/ h- p- Y% ~! O7 |
牛頭牌麻辣沙茶醬 2大匙( X& I2 Q: c9 s2 F) \
1 u1 m" Y. v& x/ Q7 L: A4 ?% iwww2.tvboxnow.com【做 法】* ]+ e, s" M5 ~5 ^! q) |1 e- j% p
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1.雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。
1 g) E( o/ k v0 k8 V0 z/ p公仔箱論壇2.將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。: i0 Y; j- K, J7 T4 Q( c
3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
# N9 N, r% w8 J5 b. t& e. W: H4.將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。
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發表於 2011-12-17 02:56 AM
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