材料) G" R. j4 _& ]* ]/ D* x
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升6 |1 ` x7 e, V' k5 r
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3 s: R( [7 K+ o9 Y1 I+ B; U9 B/ u做法
! D2 |+ C5 l$ M/ B1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。www2.tvboxnow.com: t# _' K9 H" W' }; V
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4 Y; o6 ^( v, S }4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。公仔箱論壇 l' @% K6 H, {2 K1 C
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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