科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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0 X- E: i- c3 S. [/ H5 m3 D公仔箱論壇 飯菜“以素爲主”tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 S3 d& P% ]$ ^
* e" ~/ }! a) Q! b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。www2.tvboxnow.com: Q7 b' d/ y K! p( S- L
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蔬菜注意混合搭配
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% q4 U2 _. s2 k2 _4 wwww2.tvboxnow.com 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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7 z7 _) `1 y& N/ K! a6 _; l& r 烹調中使用調味品# w8 `- Y" w8 ]0 `# h
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇) w' t# p) p- G4 v; d
9 p7 z: r$ S. c! Gwww2.tvboxnow.com 每周吃兩三次魚
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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# ?9 \9 j5 A1 _" W 橄榄油、菜油最理想公仔箱論壇: n6 ]9 D* U( [) g6 q* C/ w- ?
6 Q+ ^3 b# d* y& Q( J ^ 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。3 s2 a3 |# y+ I' X9 E
1 g% B& I% T. @www2.tvboxnow.com 全谷食物搭配吃
9 X+ ]8 n$ v% Q, M! \. \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com6 @- U @* G( [% w, i% d% J
小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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+ s1 z6 V7 j+ U& _0 ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少喝果汁多吃水果
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8 x5 W+ W6 L+ ~) Q6 i0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。0 S0 j: ~8 y& \& u+ J9 E; R# U
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每天四杯綠茶
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M" S; C- _' w, d" Vwww2.tvboxnow.com 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" o: x! h4 n% h# n2 H
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少喝碳酸飲料www2.tvboxnow.com* Z6 z% f4 _2 n6 O) d. |
$ {6 h/ _& _$ m# Q) Wtvb now,tvbnow,bttvb 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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不吃發黴的食物
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- [ J: C; j# w# i0 p公仔箱論壇 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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