[中式食譜] 清燉牛腩

hamtu5168

公仔箱論壇, g' [2 o! M( r, K, T$ j& j2 D8 s5 `
【材　 料】
" X" n1 a6 G) `$ l! N6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& |# K$ p" b) A# \
牛肋條 300公克
2 p' t& h3 Z9 e5 T" ~  U公仔箱論壇' C" V0 d- G8 Q  x5 c5 {
白蘿蔔 100公克www2.tvboxnow.com4 _3 i3 D7 \! m/ R9 h5 n

! T: a/ u0 k3 H6 P# D% w' L薑 30公克, k1 L1 V! S4 L+ S8 a: v" b
tvb now,tvbnow,bttvb# M7 Z2 ~8 W! w, b# s' T; l
蔥 10公克
- v5 @. c0 U& k( |www2.tvboxnow.com
& z/ Q8 D& c, V花椒 1茶匙0 c1 {% V1 Z3 h+ l" t9 a( |

' R( b: c& {2 r  r! [0 {, d3 X白胡椒粒 1/2茶匙) f5 z7 I% |( G! k5 i! U; f, L

9 L( R( p" Q2 F* n2 {, atvb now,tvbnow,bttvb水700㏄
! ?; J5 L7 i3 S' U  m) ]+ Btvb now,tvbnow,bttvb
: v7 R" G( o1 g+ J公仔箱論壇【調 味 料】, S% C: Y6 {* v4 c. W% k
tvb now,tvbnow,bttvb! J  O, H6 F: g9 q" F
鹽 1茶匙
/ `1 ]5 K/ T/ d& S! t6 xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ Y, {! G" Q$ U" j; V/ r9 @6 F
米酒 1大匙www2.tvboxnow.com+ z: }# i& _; o" R0 V* a- J

1 x4 ^& L0 L2 V【做　 法】
. _) g; e# B+ X# G- O6 i$ M( Bwww2.tvboxnow.com
8 F. l! b, j1 l: M4 n0 X" Q公仔箱論壇1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。www2.tvboxnow.com; l. _  d9 V+ ~% B  d
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
4 h, f5 B6 U+ p$ `5 R, t% F公仔箱論壇3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
$ z7 j& @; c9 Kwww2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
; V$ B; D; c; \& O* O1 x* y公仔箱論壇