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【材 料】
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牛肉絲 150公克6 Y* Z. K) r( f; M' n7 S3 n) n3 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! H4 Y2 `, X
四季豆 30公克
; E6 |$ Y# [ m. `. N, I6 s8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 [$ t9 R& V" f6 G- i7 E# K# ]+ N
辣椒絲 少許公仔箱論壇. i& l0 Z1 D, t5 r% k- d3 l
5 D0 ^, H0 c: B3 H2 e" Y蒜末 1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 A0 w* B" c9 g+ [# l3 i( c+ p
. q+ @% P W" R: ^" \+ cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
, l, o f4 G2 B; ^. H9 U) nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: w% q1 `0 {5 j+ v" a
紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# O+ g' G4 H/ c8 F
: f$ i6 m0 ~* b) X5 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
3 K. d& G! K6 C! A
$ y. L( R5 |- y! ]; N& Z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙www2.tvboxnow.com+ p! S" i8 l# H. w: y0 {
www2.tvboxnow.com1 j8 D a. J* {% E4 w1 t5 Q
【醃 料】公仔箱論壇: a% L/ v% C4 y7 g+ W9 N
! H8 g$ Q& Q; Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙- ]8 u- l% M! Z) g/ ^* b
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鹽 1/4茶匙' P) T& F6 d3 a1 |9 \% {8 L K- t* _/ H
公仔箱論壇6 J( ]7 ^2 d& j( N- R5 F! M
醬油 1/4茶匙
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1 ^ I# q( [. J) s( u8 T1 ?7 T酒1/2茶匙
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, |( i$ r" H9 h" v8 ?公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 |4 u8 H3 B) l* E9 e
2 N& Q ^4 n5 ?* [ R4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】( a" G, K) |! @2 V0 B
6 l6 A [# }) J7 ]www2.tvboxnow.com1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。www2.tvboxnow.com3 B# b2 a' f$ y
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
' i/ ~. G1 i3 |3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。www2.tvboxnow.com: p3 D( E3 b! C3 I5 Q4 r9 y
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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