[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 : [0 v: ~4 c% R5 Y
冬瓜  300公克
* R2 L  ]7 g4 R2 }/ A公仔箱論壇瘦肉片  200公克
- J! r1 p) k0 U% ^# M  R薏仁  100公克 www2.tvboxnow.com; e' \9 V( U7 b5 A
薑片  10公克
) b  h3 O: ?" V6 G8 f1 o+ Twww2.tvboxnow.com水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 P  `" @- M8 F+ x. {
【調味料】
* N' }- J; ~' B  A公仔箱論壇鹽  1小匙
4 O/ h. h( O" ?! x/ B& {; \【做　法】
  S/ M) @' h& I8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
) r8 G! ~5 d8 F" ^公仔箱論壇2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 F* G4 Z  G% M* W. G/ l* t3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
5 B  {( |" b6 ~6 W: ^' i9 @, a公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。