[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 公仔箱論壇7 a& B" o) P2 J
冬瓜  300公克
7 ^6 f# i8 H! l1 q1 |2 i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉片  200公克
$ U$ ?6 D0 U% \2 S# U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克
  l" W+ c5 H. P; n/ Atvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
) T3 s2 W0 |% d- z: u, k+ T9 [tvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
8 ~! b$ j' Q8 h【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. t7 ~* \& J
鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com! P( b( G, K$ |) g; E2 }) ~
【做　法】
( h! y$ D2 G$ p4 ?/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 : R) F' A- r3 F3 D) m
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇7 ^& i* c% _' W5 f' H. [" x
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 ! ~+ Z+ h4 W4 \: B6 O6 L) X4 ]
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。