[中式食譜] 聖誕富貴蝦球

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材料
+ J" \) H4 x/ h0 K; }+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g- L2 e. O% G/ P) E

' [2 U& C% ?! F5 T+ n1 R公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 \3 D% c$ Q5 E6 q/ X5 b
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' |9 e1 R# a4 a' F7 l3 T

- o& H7 C; D' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e5 x* _9 j& B/ q4 [www2.tvboxnow.com做法
- Z( g3 l. B- L- u$ Mwww2.tvboxnow.com1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。; R* f& e' e; _3 Z% y& Q8 b
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。www2.tvboxnow.com$ J9 K# d. N$ ~% M
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。公仔箱論壇9 p2 O4 L& L! V: R' X) @

3 }( V3 O2 O9 \2 [$ A$ M" C; [www2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 r! v- @* u* L$ i3 I

joeybibi

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vipercobra

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