[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
, Q% Z( R7 }' k" pwww2.tvboxnow.com  2磚豆腐 100克雜菌tvb now,tvbnow,bttvb$ K* ?  y0 T- H- D0 |8 L4 [
350克泡菜 250克肥牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 A& g& G3 ~/ u1 F- Z4 E- y1 b
50毫升清湯   
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  少許韓國辣椒粉   
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0 Y5 B3 P- Q3 l$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  
* S9 y$ C  }! W: ?; u" x8 wtvb now,tvbnow,bttvb  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
8 J+ X9 X5 {$ F7 z5 {2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。