[中式食譜] 三杯魚肚

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材料: # D$ L3 f" p" V  P* \+ t' F
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
3 Z& a' O, C! K, P$ I) Z% L6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ ~$ {1 Q4 a; J, t# g( T

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製法:www2.tvboxnow.com2 U& f6 o3 K* W  S0 f+ i2 M
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中tvb now,tvbnow,bttvb" S, p8 t0 {; W( M' h8 E
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb& h" L" n# z& z1 d

' `/ S( c1 w- {+ F% q+ i" h. y2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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) P0 G! I! N, {) U3 {6 X0 t3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入tvb now,tvbnow,bttvb1 J' x( Y. n, X9 l. i- ^: p" j
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，www2.tvboxnow.com- x2 O  X: h+ U$ K% K+ }9 ~$ c
    加蓋燜1分即可