[甜品] 椰皇燉雪蛤

zactlion1899

材料
# e8 s, X8 _: R0 H* K! Owww2.tvboxnow.com雪 蛤 膏 20克
3 V  L3 v% Z5 F( @椰 皇 1個
: o' |$ R) s4 B) ^7 C8 [" e+ v雪 耳 少 許
2 y2 W- O' Z' N, O3 n' F: ^tvb now,tvbnow,bttvb
' E2 v! o& w* s- p. A4 U
$ A! x, B, S7 a公仔箱論壇調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 u5 \* |2 d3 ^
冰 糖 適 量  / j( ~" B& i# ]5 B9 M( v; F4 T$ w% _
製法: 3 i- U7 o) [7 t/ g6 }
浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。www2.tvboxnow.com+ x5 w3 W; L5 |
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。tvb now,tvbnow,bttvb% L( Q0 W* r- \% L; w
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ O' f/ y( g2 |0 `& w
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。# P7 D3 V  V, P2 |2 G* O' I7 f+ ~5 q- v/ N
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a' R# ?9 Q' s1 {* p, C
tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ o+ {5 K7 `1 P7 Y: w5 J
小貼士:
6 l, X8 X  W  \0 C* a不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
7 c! x# f  k' q$ Y/ ]$ t" {" P須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。