[中式食譜] 汕 頭 沙 茶 鮮 魷

zactlion1899

2 D( w4 @4 G1 Lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 _  p; F- T3 R3 A
) w3 B1 ]) f$ k. J! C/ q5 G- b

( {: R) \/ O; _7 i: A" d" vwww2.tvboxnow.com材 料
. B7 ]# G- C* F6 r! Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3  兩、 鹽 少 許
' M- P# B- `$ H' @# v: k7 Vwww2.tvboxnow.com/ r& y! f/ S. t, I: M. U
做 法
) `7 Q2 w" _$ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 N1 }& }( }; i7 [! H; J* a+ T
: h$ b9 q* m! _
2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝  乾水 後 走 油 。
9 E: h9 _' N$ s; y& c2 B% Q6 c. M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. @9 G# _' P" ^
3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。
3 }! X% {* t: ~1 ~  W5 m公仔箱論壇
( C, G& C' m9 u' Q: I貼 士www2.tvboxnow.com+ @# F' k8 m, c+ [( B& F3 b3 A) X5 [, W
芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆  水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。

JackyNelson

thanks for sharing..!