材料
$ i2 o5 Z# f0 Q3 _, q公仔箱論壇安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" o: a* [7 G, t0 j& d+ A
2 H& K! g6 a9 U; {調味料
) V- d& @/ w3 c$ \& o: W7 V' g Hwww2.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法
5 S* s1 u$ |9 Y: ttvb now,tvbnow,bttvb1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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" s% S7 d3 {; J3 F G0 H; j* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。! W) T1 S, L1 p g. w. t' e
& Z% A" Z% h( r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。www2.tvboxnow.com; ?2 Y( J. w: a; q# s9 E- }; K8 Z
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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7 J# r2 h3 z" p) C9 ~( o貼士
1 v6 x4 G3 m. j, O9 Ktvb now,tvbnow,bttvb安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） tvb now,tvbnow,bttvb' X. n7 q W d$ Q7 g% ^
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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