材料
: X0 I% \! I/ }. o& @, ?安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
: C0 X* R& S( W6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b$ F5 [5 A/ M/ n0 W# g8 l" }1 O% W, m蟹肉忌廉醬
6 }! B Y# D( v' z. J7 T9 b+ y公仔箱論壇薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許5 |/ p* d/ W& y0 \
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! |$ R5 w* f* S3 w! e* mtvb now,tvbnow,bttvb做法
. @, ?' g8 s* c% a. ?1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ x1 P, j7 X. ^: i: \4 Y7 a
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。% p: b) J& O+ y6 a. T* n. r$ W" ]
$ u f- q( k6 U- D& I公仔箱論壇4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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貼士
: j9 J" B* T( d如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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